#isanacozinha: Pudim de Tapioca!

#isanacozinha: Pudim de Tapioca!

Oi meninass! Tudo joia???

Um dos doces dos quais sou completamente apaixonada é o pudim de tapioca baiano. O que chega a ser surpreendente já que eu odeeeeio pudins em geral. Não por causa do gosto, mas sim da textura que não consigo suportar.

Bom, toda vez que vou a Bahia aproveito e como horroooores desse doce, mas eu já estava com água na boca então resolvi aprender a fazer pra comer sempre que me der na telha. A receita é bem simples e não precisa levar ao forno, e como eu sei que vocês amam receitinhas simples e gostosas, resolvi postar aqui pra vocês!

Vamos lá?

Ingredientes:

2 xícaras grandes de tapioca ( você encontra em supermercados);

1 litro de leite;

1 leite de coco;

1 cx ou lata de leite condensado ( 395g);

1 Colher de açúcar.

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes  e mecha de vez em quando pra não empelotar até que a Tapioca “hidrate”.
A medida que a tapioca vai hidratando, o leite vai sumindo.
Quando ela estiver somente úmida e os grãos da tapioca moles, você poe na forma de pudim e leva por 3 horas na geladeira
Desenforme e coloque coco e leite condensado por cima.
Foi assim que eu fiz, mas da próxima acho que vou por um pouco de coco na massa também! Afinal de contas, pra quê pouco coco, né?! Rs…IMG_1015[1]

Espero que gostem, e se fizerem a receita em casa, me contem o que acharam!

Até a próximaaa!

Beijinhos… ❤ !

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